| 内容量・大きさ | 100g |
|---|---|
| 原材料 | もち米（国内産）、砂糖、たまり醤油、水飴、昆布エキス、かつお節エキス、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
本醸造たまり醤油のコクとざらめ糖が響き合う甘辛味
香ばしく焼き上げたあられに、本醸造たまり醤油とざらめ糖をあしらった、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける逸品。ざらめのカリカリ食感からあふれるコクのある甘辛味、そして噛むほどに広がるお米の旨味が、どこか懐かしくほっとします。
毎日食べたい、昔ながらの味
「鳴海屋スタンダード」
「鳴海屋スタンダード」
私たちが歩んだ100年、守り続けてきた伝統の味を「鳴海屋スタンダード」シリーズとして、商品を展開しています。
使用するもち米は、契約生産者から仕入れる佐賀県産ヒヨクモチと京都府産新羽二重という最高級品種。ヒノキのせいろでお米を丸粒のまま蒸し上げ、杵つきにすることで、私たちの命であるお米本来のうまみを生かします。
「運行窯」でゆっくりじっくり、
繊細な質感を生み出して
繊細な質感を生み出して
鳴海屋では、あられ・おかきの持ち味に合わせて４つの窯を使い分けます。ゆっくりじっくり加熱する「運行窯」は、サクサクと繊細な仕上がり。職人の目で焼き色やふくらみを確かめながら焼き上げます。
